「カフェに行きたいけど、店員さんに気を遣うのは疲れる…」
日々の喧騒から逃れて、ただひたすら無心でダラダラしたい。
そんな現代人のための“完璧な逃げ場”で出会う絶品の和牛カレー『cafe_slack_cats』
巨大な造船所のそばに潜む、2階建ての「秘密基地」
今治造船のすぐ近く。静かな街角の建物の2階にひっそりと佇む隠れ家カフェ「Cafe Slack cats（カフェ スラックキャッツ）」。
あちこちにオーナーの愛が詰まった「猫モチーフ」のグッズが。外とは別世界の、ゆったりとした時間の中で猫になるのは、訪れた「お客さん自身」です。
「カフェのカレーって、ぶっちゃけレトルトっぽいか、見た目だけでしょ？」
……そんな読者の皆さんの（そして少し前までの私の）先入観を、見事に粉々に打ち砕いてくれる一皿が今治にあります。
「ふらっとだらっと、猫みたいに過ごせるカフェ」。そんな癒やしの空間で、求めていた納得のルウに出会える事が出来ます。
看板メニュー！和牛溶け込む絶品カレー
テーブルに運ばれてきた瞬間、湯気とともに立ち昇るスパイシーで芳醇な香りが、一気に胃袋を刺激します。
スプーンを入れると、じっくりと煮込まれたルウはとろりと濃厚。そこへ、存在感たっぷりの「和牛」がゴロゴロと潜んでいます。口に運べば、ピリッとしたスパイスの心地よい刺激のあとに、和牛の旨みと野菜の深いコクが怒涛のように押し寄せてきます。
何よりたまらないのが、お肉の柔らかさ。噛む必要がないほど、口の中でホロリとほどけていく和牛の脂の甘みは、まさに反則級の美味しさです。
レトロな喫茶店をモダンにリノベーションした空間で、スプーンが止まらなくなる至福のカレータイム。
「だらけた猫」というゆるい店名と、干渉してこない心地よい接客。しかし、提供されるフードはカフェの領域を完全に超えています。絶対に食べておきたいのが、リピーターが後を絶たない看板メニューの「和牛カレーライス（¥1,200）」。
食後には、コポコポと音を立てて淹れられるこだわりの「サイフォンコーヒー」が、スパイスの余韻をスッキリと上品にまとめてくれます。
コポコポと沸くサイフォンの音と、至福のコーヒー
食後には、マスターが注文を受けてから1杯ずつ丁寧に抽出する「ブレンドコーヒー（¥400）」をどうぞ。
カウンターの奥でフラスコのお湯が沸き上がる「コポコポ…」というサイフォンの心地よい音は、最高のBGM
至福のカフェタイムを満喫するスイーツ＆ドリンク
食後やティータイムには、とろける甘さのフォンダンショコラ（¥800）や、プリン、あんバターサンドなど充実したスイーツもあります。
自家製シロップを使った爽やかなレモンスカッシュ（¥500）など、ドリンクへのこだわりも一押しです。
過剰な接客がないからこそ、自分のペースで本を読んだり、ただ窓の外を眺めたり、猫のようにのんびりと過ごせる『Cafe Slack cats』。
今度の休日は、スマホの通知を切って、誰にも気を遣わずに極上のカレーとダラダラ時間を満喫しに行きませんか？
