今治市菊間町の海沿いを走っていると現れる、最高に気持ちのいいロケーション。車のドアを開けた瞬間、潮風と波の音が押し寄せる特等席……それがこちら
絶景カフェ『うみいろ』です。
お店の窓やテラス席からは、目の前に広がる穏やかな瀬戸内海のオーシャンビューが一望できます。波の音を間近に感じながら食べる自慢のハンバーガーは控えめに言って最高なんです。
驚きの演出！『菊間瓦』と地元食材へのこだわり
運ばれてきて思わず二度見してしまうのが、看板メニューのハンバーガー。
なんと、地元・菊間町の伝統工芸である『菊間瓦』の真っ黒な特製プレートに乗って登場するんです！
さらに驚くのが「竹炭」を練り込んだ漆黒のバンズ。香ばしく焼き上げられた黒いバンズでサンドされているのは、肉の旨味が限界まで詰まった極厚パティと、甘み弾ける地元産のフレッシュ野菜です。
一口かじれば、肉汁があふれ出して手や口の周りが汚れるのも忘れてしまうほど、強烈なウマさが脳を直撃します。 地元・菊間産の新鮮卵を使った「デミたまバーガー」も、トロトロの黄身と肉汁が絡み合って……もう、思い出すだけでお腹が鳴ります。
最高映えと最高の背徳
王道のチーズバーガーだけでなく、トマトソースとバジルが香る「うみいろバーガー（赤）」や、4種類のチーズとホワイトソースをたっぷり使った「うみいろバーガー（白）」など、個性豊かなメニューが勢揃い。
視界を遮るものが何もない、見渡す限りのオーシャンビュー。波の音をBGMに絶品バーガーにかぶりつく休日は、まさに最高のデトックスです。
実はこのお店、愛媛で住宅リペアなどを手掛ける「COLOR KNOT」という空間づくりのプロ集団が、「地域に愛される場所を」という熱い想いで手掛けた空間。
だからこそ、白を基調に温かいオレンジを効かせた店内は、どこを切り取っても洗練されていて居心地が抜群なんです。天気のいい日は、愛犬と一緒に潮風を感じられるテラス席が絶対におすすめ！
テイクアウトして、すぐ目の前の浜辺に座ってピクニック気分で頬張るのも最高ですよ。今度の週末のドライブは、胃袋も心も満たされる『うみいろ』で決まりです！
